水果店圈子：水果店坏水果应该怎么处理，水果店卖剩下的水果如何处理

这里是水果店老板同行共享圈子，持续分享，帮助新手入门。

1、有想法要去执行

水果店想到了就去做，做的当中会遇到问题，问题就慢慢想办法解决，最主要是要行动起来 。这世上没有100%的绝对，不可能有一个办法能一劳永逸，只能尝试去做才能慢慢解决，有想法就去做。比如自己觉得水果打包起来卖会比较好，将西瓜，圣女果，菠萝等图片找出来，那么他就去P出一张比较不错的图，发在了朋友圈里面，定好价格，如果有人来买，那么就现场打包好，给顾客送过去或者顾客到店来卖都行。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、水果可以做成其他产品

比如2斤的葡萄拿货成本可能是15，但是榨汁后变成4杯果汁，每杯15，这么一来，比卖水果赚多了。水果店处理水果要么送，要么扔，要么就做成其他形式产品售卖。水果店如果没有精力去处理，大多数都是扔掉处理，要是有时间处理，可以弄成其他的。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、早点知道水果新鲜变化

做水果其实就是在做水果的周转，水果周转的快，销售额就高，周转的慢，成本就不断在上升。而且水果的甜度好，鲜度高，定价也可以高一些，而品质下降了之后，一定要尽快的周转出去。像荔枝，葡萄，草莓这些水果的保存期都很短，如果拿货拿多了，利润已经做不出来了，不去降价处理掉，坏了只能扔掉，而降价处理能够卖回来一些成本。

4、处理水果要果断

水果发现有一些不新鲜了就挑出来，放在一边，写上昨天没卖完的水果半价处理，这种做法较简单，而且效果好，针对不舍得花钱喜欢捡便宜的，又想吃的，他就会选择半价的，他会说三十多块钱一斤的水果，现在十几块一斤 ，自己吃没关系的。一些水果看起来比较次，卖相不好的，可以掺杂在好的水果之中，配送只网咖，一些休闲会所，蛋糕店等等，平时多去跟这些商家谈谈，谈下几家，很多次品水果就有销路了。