如何撤销某个已经git add的文件以及如何撤销所有git add提交的文件？

如果你想撤销已经添加（git add）到暂存区的单个文件，可以使用 git reset 命令。以下是具体的命令格式：

git reset <file>
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在这里， 是你想要从暂存区中移除的文件名。比如，如果你想要撤销已经添加到暂存区的 example.txt 文件，你可以运行如下的命令：

git reset example.txt
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请注意，git reset 命令只是从暂存区中移除了指定的文件，并没有撤销你在工作目录中对这个文件所做的任何更改。这意味着，如果你修改了这个文件的内容然后使用 git add 命令将其添加到了暂存区，git reset 命令将不会撤销这些修改，只是撤销了 git add 所做的操作。

如果你想撤销所有已经添加（git add）到暂存区的文件，你可以使用 git reset 命令，不指定任何文件，即：

git reset
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这个命令会将 git 的 HEAD 恢复到上一次提交状态，同时保持工作目录中的文件不变。这样，所有的 git add 操作都会被撤销，但是你在工作目录对文件所做的所有更改都会被保留下来。

如果你想彻底撤销暂存区和工作目录的所有更改，可以使用 git reset --hard 命令。但是请注意，这个命令会彻底删除工作目录中的所有未提交的更改。在使用这个命令前，请确保你真的不需要这些更改。