SAN 和 NAS 适合的应用不同。SAN 是传统的 DAS 技术的发展延续，是适合大量的数据块访问方式的网络存储技术，即信息主要是以块方式存储及管理的应用。SAN 技术的核心是 SAN 交换机，SAN 交换机是存储系统和主机系统之间的桥梁。
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尽管 SAN 交换机上也配置 CPU 和 CACHE，也可以具有自我管理、自我配置等智能软件，但其主要作用还是作为数据交换通道。SAN 技术经过几年的发展已经非常成熟，SAN 技术吸收传统通道技术和传统网络技术的优势，因此具有诸如高速、低延迟、高数据一致性、大数据传输、路由管理、广泛连接性、远距离支持、灵活管理等优势。
1、结构不同
SAN 结构中，文件管理系统（FS）还是分别在每一个应用服务器上；而 NAS 则是每个应用服务器通过网络共享协议（如：NFS、CIFS）使用同一个文件管理系统。
2、目标不同
NAS 是将目光集中在应用、用户和文件以及它们共享的数据上。SAN 是将目光集中在磁盘、磁带以及联接它们的可靠的基础结构。
3、性能不同
SAN 几乎接近主机内部内存的访问效率，而 NAS 要经过以太网，一般来说要慢很多，特别是对大块的数据的读取。
通俗一点来说，可以将 SAN 看成是网络上的硬盘，NAS 可以看成是网络上的文件系统，这样可能比较好理解一些。
NAS 的优缺点
1.NAS 的优点：NAS 使用更方便，能帮助用户协作和共享数据，而且能以低于 SAN 的成本提供高容量，可以配备更多或更大的磁盘以扩展存储容量，支持兼容便携式操作系统接口的文件访问。
2.NAS 的缺点：NAS 速度不够快，无法满足高性能应用的需求；添加太多 NAS 设备可能导致 NAS 蔓延，出现可扩展性问题；此外，NAS 的数据完整性可能存在问题。
SAN 的优缺点
1.SAN 的优点：使用 SAN 的数据传输和访问速度比 NAS 快，具有高度可扩展性。
2.SAN 的缺点：成本较高，使用需要专业知识和技能；而且 SAN 比 NAS 要复杂很多；而且虽然 SAN 具有高度可扩展性，但垂直扩展 SAN 阵列的能力有限。
总的来说，NAS 和 SAN 各有各的优缺点，并不一定哪种存储方式更好，主要还是看实际的需要。