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人类交流使用 A、B、C、中 等字符，但计算机只认识 0 和 1。因此，就需要将人类的字符，转换成计算机认识的二进制编码。这个过程就是字符编码。
最简单、常用的字符编码就是 ASCII（American Standard Code for Information Interchange，美国信息交换标准代码），它将美国人最常用的 26 个英文字符的大小写和常用的标点符号，编码成 0 到 127 的数字。例如 A 映射成 65 (0x41)，这样计算机中就可以用 0100 0001 这组二进制数据，来表示字母 A 了。
ASCII 编码的字符可以分成两类：
0 - 31和 127 (0x00 - 0x1F 和 0x7F)32 - 126 (0x20 - 0x7E)具体字符表可以参考：ASCII - 维基百科，自由的百科全书。
ASCII 只编码了美国常用的 128 个字符。显然不足以满足世界上这么多国家、这么多语言的字符使用。于是各个国家和地区，就都开始对自己需要的字符设计其他编码方案。例如，中国有自己的 GB2312，不够用了之后又扩展了 GBK，还是不够用，又有了 GB18030。欧洲有一系列的 ISO-8859 编码。这样各国人民就都可以在计算机上处理自己的语言文字了。
但每种编码方案，都只考虑了自己用到的字符，没办法跨服交流。如果一篇文档里，同时使用了多种语言的字符，总不能分别指定哪个字符使用了那种编码方式。
如果能统一给世界上的所有字符分配编码，就可以解决跨服交流的问题了，Unicode 就是来干这个事情的。
Unicode 统一编码了世界上大部分的字符，例如将 A 编码成 0x00A1，将 中 编码成 0x4E2D，将 α 编码成 0x03B1。这样，中国人、美国人、欧洲人，就可以使用同一种编码方式交流了。
一个 Unicode 字符可以使用 U+ 和 4 到 6 个十六进制数字来表示。例如 U+0041 表示字符 A、U+4E2D 表示字符 中，U+03B1 表示字符 α。
Unicode 最初编码的范围是 0x0000 到 0xFFFF，也就是两个字节，最多 65536 (2^16) 个字符。但随着编码的字符越来越多，两个字节的编码空间已经不够用，因此又引入了 16 个辅助平面，每