npm start 命令是在一个 Node.js 项目中执行的一个自定义命令，用于启动该项目。该命令是在 package.json 文件中定义的，通常被用于启动一个 Web 应用程序或服务。
具体来说，当在项目目录下执行 npm start 命令时，npm 将会在该项目的根目录下查找 package.json 文件，并查找其中的 "scripts" 对象中是否包含了名为 "start" 的属性。如果找到了这个属性，npm 将会执行这个属性的值。
在大多数情况下，"start" 属性的值是一个用于启动应用程序的命令。这个命令可以是一个脚本文件，也可以是一个 Node.js 应用程序。一些常见的例子包括：
需要注意的是，npm start 命令是可以被自定义的。开发者可以在 package.json 文件中定义自己的脚本命令，例如 "dev"、"test" 等等，以实现不同的功能。这样，可以更方便地启动不同的应用程序或服务。