一个函数中使用 if-else 结构，在每个条件判断后返回值和在函数的结尾处返回值有一些重要的区别，这取决于业务需求和代码的逻辑：
1、执行路径：
在每个条件判断后返回值：这意味着函数根据不同的条件将会提前退出，并返回一个值。如果第一个条件满足，函数将不会继续执行后续的条件判断或代码，这可以用来提前优化代码以避免不必要的计算或逻辑。
在函数的结尾处返回值：无论条件是否满足，函数将会执行所有的条件判断和代码，然后在函数结束时才返回一个值。这意味着即使在某个条件满足后的代码块中有更多的逻辑，也会被执行，但最终只有一个返回值。
2、代码可读性：
在每个条件判断后返回值可以使代码更具可读性，因为它们清晰地表明了每个条件的影响。这样的代码结构有助于其他开发人员更容易理解代码。
在函数的结尾处返回值可能会导致代码逻辑更加复杂，因为其他开发人员需要仔细查看函数的整个执行路径，以确定返回值是如何计算的。
3、错误处理和资源释放：
在每个条件判断后返回值使得错误处理和资源释放更加直观。如果某个条件触发了错误，你可以在条件分支中立即处理它，而不必等到函数的末尾。同样，你可以在每个条件分支中及时释放不需要的资源。
在函数的结尾处返回值可能需要更多的控制结构来处理错误和资源释放，这可能会增加代码的复杂性。
综上所述，选择在函数中的哪个位置返回值取决于业务需求和代码的逻辑。在每个条件判断后返回值通常更有利于代码的可读性和错误处理，但在某些情况下，在函数的结尾处返回值可能更合适，特别是当需要确保函数的所有逻辑都执行完毕后再返回结果时。