Docker 是一个用于开发、发布和运行应用程序的开放平台。Docker 能够将应用程序与基础设施分离，以便快速交付软件。借助 Docker，可以像管理应用程序一样管理基础设施。通过利用 Docker 的方法来传送、测试和部署代码，可以显着减少编写代码和在生产中运行代码之间的延迟。
正在运行的容器使用隔离的文件系统。这个隔离的文件系统由镜像提供，镜像必须包含运行应用程序所需的所有内容 - 所有依赖项、配置、脚本、二进制文件等。镜像还包含容器的其他配置，例如环境变量、默认命令运行，以及其他元数据。
容器是在主机上运行的沙盒进程，与该主机上运行的所有其他进程隔离。这种隔离利用了 内核命名空间和 cgroup，这些功能在 Linux 中已经存在很长时间了。Docker 使这些功能变得平易近人且易于使用。总而言之，容器：
是镜像的可运行实例。可以使用 Docker API 或 CLI 创建、启动、停止、移动或删除容器。
可以在本地机、虚拟机上运行，也可以部署到云端。
是可移植的（并且可以在任何操作系统上运行）。
与其他容器隔离并运行自己的软件、二进制文件、配置等。
上述内容是docker官网的概述内容，简单理解就是docker可以把服务和环境打包在一起，打包出来的东西叫做镜像，我们可以用这个镜像启动一个容器。这个过程就类似你在一台新机器上安装所需要的环境，然后把服务部署上去，启动docker容器就可以在已打包的特定环境下运行你的服务。