如果 Redis 已经在运行并且你希望在不重新启动容器的情况下关闭 RDB 和 AOF 持久化，你可以使用 Redis 的命令来实现。以下是如何在运行的 Redis 容器中关闭 RDB 和 AOF 持久化的方法：
1. 进入 Redis 容器的 shell，你可以使用以下命令：
docker exec -it <容器名称或ID> redis-cli替换 `<容器名称或ID>` 为你 Redis 容器的名称或容器ID。
2. 进入 Redis 命令行后，运行以下命令来关闭 RDB 持久化：
CONFIG SET save ""这会将 RDB 的保存选项设置为空字符串，从而禁用 RDB 持久化。
3. 接下来，关闭 AOF 持久化，运行以下命令：
CONFIG SET appendonly no这会将 AOF 的启用选项设置为 "no"，从而禁用 AOF 持久化。
4. 退出 Redis 命令行：
quit现在，Redis 容器应该已经关闭了 RDB 和 AOF 持久化选项，而不需要重新启动容器。请注意，这些更改在运行时生效，但不会影响 Redis 容器的当前状态。
如果你不希望直接编辑 Redis 配置文件，还有其他方法可以在运行的 Docker Redis 容器中更改配置选项。以下是其中一种方法：
使用 `docker run` 命令的 `-e` 选项来设置环境变量，以覆盖 Redis 配置选项。这样，你可以在容器启动时传递配置参数而无需手动编辑配置文件。
例如，要关闭 Redis 的 RDB 持久化，可以使用以下命令运行 Redis 容器：
docker run -d --name my-redis -e REDIS_SAVE="" redis这里的 `-e REDIS_SAVE=""` 将 `save` 选项设置为空字符串，从而关闭了 RDB 持久化。
要关闭 AOF 持久化，你可以使用以下命令：
docker run -d --name my-redis -e REDIS_APPENDONLY="no" redis这里的 `-e REDIS_APPENDONLY="no"` 将 `appendonly` 选项设置为 `no`，从而关闭了 AOF 持久化。
使用环境变量的好处是可以更轻松地在容器启动时传递配置选项，而无需手动编辑配置文件。根据你的需要，你可以将其他配置选项作为环境变量传递给 Redis 容器。确保查阅 Redis 镜像的文档以了解支持的环境变量和配置选项。
要查看 Redis 是否成功关闭 RDB（Redis 数据库快照）和 AOF（Append-Only 文件）持久化选项，你可以使用以下方法：
1. 进入 Redis 容器的 shell，你可以使用以下命令：
docker exec -it <容器名称或ID> redis-cli替换 `<容器名称或ID>` 为你 Redis 容器的名称或容器ID。
2. 进入 Redis 命令行后，可以使用以下命令来检查当前的持久化设置：
- CONFIG GET save
- CONFIG GET appendonly
这将分别返回当前的 RDB 和 AOF 持久化设置的值。
3. 如果成功关闭 RDB 持久化，`CONFIG GET save` 应该返回一个空字符串，如下所示：
- 1) "save"
- 2) ""
4. 如果成功关闭 AOF 持久化，`CONFIG GET appendonly` 应该返回 "no"，如下所示：
- 1) "appendonly"
- 2) "no"
如果返回的值符合预期，那么说明成功关闭了 RDB 和 AOF 持久化选项。否则，如果返回的值不正确，可能需要再次运行 `CONFIG SET` 命令来确保更改已经生效。
通过检查这些配置选项，你可以验证 Redis 是否成功关闭了持久化选项，确保配置生效。