CoreData 在新建或更新托管对象中途发生错误时如何恢复如初？

问题现象

在 CoreData 支持的 App 中，当我们新建或更新托管对象到一半突然出现错误时，应该禁止任何已发生的改变被写入内存或数据库中。不过，有时仍会出现始料未及的“意外”：

从上面的演示可以看到：即使在 Item 对象新建和更新途中出现错误后不执行后续的保存操作，但界面和数据库的内容仍然被更新了，这是怎么回事呢？

这是秃头码农们经常会忽略的问题，为了 App 的健壮和一致性我们应该坚决杜绝这种错误！