门店管理|火锅店数字化系统转型

火锅几乎是每个人的最爱，吃着火锅喝着酒，生活日子乐逍遥。在很多火锅店里，我们经常可以看见客人爆满。虽然这几天疫情的冲击导致不少餐饮商家生存很难，但随着对疫情的有效控制，餐饮行业正在回暖。

无论以前还是现在，如何让自己的火锅店品牌让更多人知道是老板们都会思考的问题，如何打破地域限制让消费者进店更是老板们需要思考的问题。同时在门店经营方面，只依靠于线下方式已经很难获取到客户，同时火锅店的主要消费人群为青年与中年，随着互联网发展，他们在日常生活中会比较依赖互联网带来的便利性，比如线上查找店铺、会员管理、预约订位、在线点单、扫码点餐、优惠福利、商城购物等，这些方式都很受他们的喜爱，如果是连锁火锅店，总部如何有效管理分店？员工又该如何管理才能实现合理的工作分配？门店经营数据又该怎样统计等等。

总结火锅店痛点就是：

1. 拓客难

附近同行多，竞争激烈，纸质传单用户看一眼就扔了，商家即使入驻线上第三方平台，流量获取也是非常受限，不仅无法自主举办活动，而且还得被迫参加平台活动，同时抽佣严重，不少商家只能收到消费者支付的一半钱，而且在宁夏雨科网的调查中，有的商家收入竟然还出现了负数。只依赖于分发与用户自主搜索，有时为了获得更多曝光，不得不压缩品质，降低价格，获客成本相当大。

2. 客户留存复购难

火锅店每天人流量很大，这些都是潜在的复购消费者，如果不对顾客进行精准营销，顾客资源就会流失很多，毕竟如今可供选择的火锅店太多，粘性不足便会流失，而多数火锅店的营销方式都比较单一，没有记忆点，资金回笼慢。

3. 服务效率低，人工成本高，无法实现智慧化管理，餐饮门店收银系统不完善，财务数据核查易出错，同时多个门店管理效率低，信息不同步等，都是火锅店经营的痛点。

那么应该怎样解决这些痛点呢？

雨科网门店系统是一款是一款为门店用户打造的门店运营系统；专注于解决用户运营门店过程中遇到的会员管理效率低，获客成效差、顾客黏性弱、推广成本投入难以跟踪成效的核心问题，配上丰富的店务管理功能，助您高质低成本地快速获得门店数字化运营能力，大数据时代不再落后于人。

通过会员系统、订座系统、在线点餐系统、自助买单系统、营销拼团、新人有礼、信息展示等全面赋能门店经营及消费者体验。

一、门店引流

私域裂变引流+公域曝光：推广业绩记录+奖励刺激，利用员工和老客户的私域进行裂变引流，后台全程跟踪推广人数和收益变化。门店系统小程序的搜附近小程序功能，利用微信亿级流量，持续向周边潜在客户曝光，渠道码追踪门店海报、易拉宝等推广人数和收益数据，打破地域限制，扩大流量获取曝光区域。

二、用户激活

门店后台灵活设置想要收集用户的信息，通过进店有礼功能，刺激用户注册会员，会员信息直接显示在后台，用于后期的管理运营等。

雨科网门店系统现成的精美模板，一键替换，简单设置即可使用，也可自定义设计，优化客户浏览体验。同时微信作为国民级应用，是人们打开率很高的软件，小程序的形式让用户远程查看店内环境、信息展现及介绍等，比如商品介绍、客户评价、进店客服咨询等。

比如在线买单功能，商品可加入购物车或一键购买，商家可指定商品多规格及价格，方便会员选择，支持多种配送方式，收货也很方便。

三、用户留存与复购

火锅店系统的会员储值、积分商城、积分和优惠券等营销功能可以提前锁客，提高会员复购率，加速资金回笼。

会员档案可以给会员打标签、记录会员特征、喜好餐品及特殊要求等，帮助商家进行分层精准管理，个性化商品推荐留住客户，提高会员复购率。

借助小程序、公众号、朋友圈进行粉丝导流，让会员或潜在会员从公众号跳转小程序或加客服微信进入福利群，构建火锅店私域流量池，减少顾客流失。精准营销管理与客户维系好关系，实现会员长期复购。

短信系统及时通知门店会员下单消息，方便店员备货，提高效率。会员可及时收到账户变动提醒，了解账户信息。营销短信有效唤醒沉睡会员，节假日、生日等触达客户，加强会员关怀，提高会员粘性。

四、私域传播

全民推广、拼团等营销功能拓展门店推广宣传渠道，吸纳更多会员、引导更多顾客消费，提升购买率。

五、内部管理增效

收款：支持微信支付、自助买单等多种开单记账方式，收款也很方便。

数据：服务开单可以记录服务员和销售业绩，且支持自定义比例，提高工作人员的积极性。数据模块可视化图表，多门店亦可一站式管理，商家可以快速了解店铺经营状况，缓解财务核算压力，提升门店经营效率。

操作日志：管理层在操作日志中可查看员工在系统中的敏感操作，加强员工管理。

进销存系统精细化管理从采购入库到销售出库等一系列作业流程，实现全渠道库存售卖联动，支持小票打印、灵活核销，多款功能满足火锅店经营场景，打造互联网数字化智慧门店。

对于连锁火锅店来讲，其实所有门店的总部统一管理、查看经营数据才是最重要的。

雨科网门店系统多门店总部统一管理，灵活设置服务、卡项上架门店，统一策划和发布营销活动，并按门店筛选并监控预约订单，降低管理成本。支持门店统一品牌风格，根据地理位置推荐附近门店，门店列表自由切换，客流精准承接。实时获取订单并处理，店员权限灵活配置，可独立设置门店客服。细分权限，高效经营。

火锅店门店系统是一款全面赋能商家经营及消费者体验的工具，互联网时代，所有行业都在转型做线上经营，火锅店也不能落后。